Lesní kulináry

Kniha lesních kulinářských zážitků nevznikla náhodou. Rád a často chodím do lesa, po lese, napříč lesem, ponořuji se do jeho hloubky. Na průzkumech potřebuji mít otevřené smysly ze všech stran, ze zásady si tedy s sebou neberu ruksak ani batůžek se svačinou, neboť by mě spoutával. A proto mám často hlad. Vlastně mám hlad pořád. Představuji si les, mýtinu, remízek, plné všelijakých dobrot. V mé fantazii se mění stromy, pařezy i bodláky na chutné pokrmy, jimiž mohu nasytit, když ne tělo, tak alespoň svou zvídavou duši. Stojí to za to.

Přeji i Vám příjemnou inspiraci nad touto knihou.

 

Jiří Šviga

 

 

 

Výběr z obsažených fotografií


Hlavní navigace: